In unseren süßen Aufstrichen haben wir die Sonne und Aromen des Sommers eingefangen. Alle Früchte wachsen auf unserem Grundstück und wurden mit Liebe gepflückt und verarbeitet. In unserem Sortiment (saisonal):

• Erdbeere, Erdbeer-Holunder
• Feigen
• Gelbe Pflaumen, rote Pflaumen
• Heidelbeere
• Kirsche
• Maulbeere
• Gelbe Pfirsiche, rote Pfirsiche
• Brommbeere
• Quittenkonfi und -Gelee

Unsere aromatischen Mostardas sind ideale Begleiter für Herzhaftes wie Fleisch und Käse, für kalte und warme Speisen. In unserem Sortiment (saisonal):

• Erdbeer-Balsamico
• Kürbis pikant
• Maulbeere-Balsamico
• Feige/Senf
• Apfel/Senf
• Datteltomaten-Traube
• Tropea-Zwiebel-Balsamico
• Peperoni mit Honig und Peperoncino

So bringen wir die Frische ins Glas. Süss-sauer oder in Öl eingelegt konservieren wir unser selbst angebautes Gemüse und garantieren damit, dass es zuhause noch so ein schmeckt als wären Sie im Piemont. In unserem Sortiment (saisonal):

• Peperoni süss-sauer
• Aubergine mit Paprika süss-sauer
• Zucchini Curry süss-sauer
• Datteltomate süss-sauer
• Marinierter Weisskohl
• Kürbis mit Ingwer süss-sauer
• Tropea-Zwiebeln süss-sauer
• Grüne Feigen süss-sauer

Eine wunderbare Alternative zu Wasser oder alkoholischen Getränken sind unsere Sirupe und Säfte. Sie können kalt und heiss genossen werden oder süsse Desserts verfeinern. In unserem Sortiment (saisonal):

• Fruchtsaft:
  Kirsche
  Maulbeere
  
  
• Sirup:
  Erdbeere
  Holunderblüte
  Aroniabeere
  Orange
  Zitrone
  Wintersirup

Sonnengereifte piemonteser oder ligurische Bio-Zitronen sind Grundlage vieler unserer Spezialitäten.

Unser zart-cremige Zitronenaufstrich kann vielfältig eingesetzt werden und bringt italienische Lebensfreude auf den Tisch.

Unsere Gäste lieben unser selbstgemachtes Müesli. Natürlich auch unsere eigenen Haselnüsse sowie mit Flocken, Körner und Honig.

Susanna ist eine großartige Bäckerin. Unsere Gäste kennen das. Denn häufig duftet es bei uns vormittags schon wundervoll nach Backstube. Auch unsere Biquits können mit nach Hause genommen werden. In unserem Sortiment:

• Haselnuss-Schäumchen
• Haselnuss-Beinli
• Lavendel-Sablé
• Limoncello-Gebäck
• Arancello-Gebäck
• Anis-Ringli mit Weisswein
• Cantucci mit Orange

Jede einzelne Haselnuss wächst auf unserem Grundstück oder auf dem unseres Nachbarn. Zum Backen, im Müsli, zum Geniessen, eingelegt in Honig, als feine Creme, ganz und gemahlen, versetzt mit leckerer Schokolade… Wir lieben sie in allen Varianten. In unserem Sortiment:

• Honig-Haselnuss-Creme
• Haselnuss-weiße Schokolade-Creme
• Haselnuss-schwarze Schokolade-Creme
• Geröstete Haselnüsse in Akazienhonig
• Haselnuss-Honig mit salzigem Krokant
• Haselnuss-Paste nature
• Ganze geschälte Haselnüsse (vacuumiert)
• Geröstete Haselnüsse ganz oder gemahlen
• Gesalzene und gezuckerte Haselnüsse
• Piemontesisches Haselnussöl

Unsere Gäste stehen immer wieder beeindruckt vor den Gestellen, wenn wir unsere Ochsenherz-Tomaten unter der piemonteser Sonne trocknen. Im Juli und August fangen wir das Aroma der Tomaten ein und verarbeiten sie zu wunderbaren Produkten, so dass Sie zuhause schmecken können, wie schön es hier ist. In unserem Sortiment:

• Ochsenherzen-Tomaten: getrocknet in Sonneblumenöl, als Passata, pikantes Tomatenketchup
• Picadilly-Tomaten nature, getrocknet
• Tomatensosse aus Datteltomaten
• Pelati-Tomaten im Glas
• Tomaten süss-sauer eingelegt

Wertvolles Sonnenblumenöl aus eigener Produktion und aromatisierte Olivenöle. Essige mit Wein- oder Fruchtreduktionen zur Verfeinerung von Salaten und Speisen. In unserem Sortiment:

• Sonnenblumenöl aus eigener Pressung
• Olivenöl mit Zitrone
• Olivenöl mit Peperoncino
• Olivenöl mit Basilikum
• Apfelessig mit Quittensaft-Reduktion
• Apfelessig mit Granatapfelkernen
• Apfelessig mit Aroniabeeren-Reduktion
• Weisswein-Essig mit Estragon
• Weisswein-Essig mit Moscato-Reduktion
• Balsamico-Essig mit Rotwein-Reduktion

Unsere frischen Kräuter verarbeiten wir vielfältig. Ein wundervolles Mitbringsel oder Gastgeschenk. Oder einfach zum eigenen Gebrauch. In unserem Sortiment:

• Piemontesisches Kräutersalz
• Tomaten-Knoblauch-Kräutersalz
• Zitronen-Thymiansalz
• Salbei-Paprikasalz

Ungewöhnlich – aber nicht im Piemont. Hier wächst der Lavendel, den wir selbst ernten und weiterverarbeiten. In unserem Sortiment:

• Lavendelöl
• Lavendel-Hydrolat
• Medizinal-Lavendel im Säckli
• Medizinal-Lavendel offen (auf Bestellung)

Wir können viel, aber nicht alles. Dafür haben wir seit Jahren die idealen Partner. Sie vervollständigen das Sortiment unseres Hofladens auf ganz besondere Weise. In unserem Sortiment:

• Honig von Akazienblüten / Kastanienblüten / Kirschblüten /  Löwenzahnblüten / 1000-Blüten
• Risotto-Reis
• Risotto mit Trüffel
• Risotto mit Steinpilzen
• Olivenöl extra vergine, Olivenöl normal
• Oliven in Olivenöl, Olivenpaste
• Pesto