Specialità dolci e salate

Spesa in campagna

Appena raccolto e lavorato a mano

Nella nostra azienda agricola biologica di 11 ettari si coltivano ortaggi, frutta, nocciole, cereali e lavanda. I nostri giardinieri investono molto tempo e lavoro manuale nella crescita sana e nello sviluppo delle singole piante e alberi.

Nella nostra cucina di lavorazione, i prodotti agricoli appena raccolti vengono trasformati in dolcetti dolci e salati. Ogni anno vengono prodotti in barattoli e bottiglie circa 10'000 prodotti confezionati a mano. Questi vengono venduti nel negozio dell'azienda agricola e nei mercati e serviti nel nostro ristorante.

Su richiesta, siamo felici di mettere insieme splendidi pacchetti regalo per ogni gusto ed occasione.

Sapori del Piemonte – ordina subito online!

Ci sostenete molto quando ordinate le nostre specialità. Si prega di scaricare il listino d'ordine e di rispedircelo.

Facciamo le consegne direttamente a casa vostra o ve le mandiamo con il corriere.


Confetture e gelatine

Abbiamo catturato il sole e i sapori dell'estate nelle nostre dolci confetture. La maggiorparte dei frutti crescono nella nostra proprietà e sono stati raccolti e lavorati con amore. Nel nostro assortimento (stagionale):

  • Fragole, fragola e fiori di sambuco
  • Fichi
  • Susine gialle e rosse
  • Mirtilli
  • Ciliegie
  • Gelsi
  • Pesche gialle e rosse
  • More
  • Mele cotogne, gelatina di mele cotogne

Mostarde

Le nostre mostarde aromatiche sono accopagnamenti ideali per cibi sostanziosi come carni e formaggi, per piatti freddi e caldi. Nel nostro assortimento (stagionale):

  • Fragole-Balsamico
  • Zucca piccante
  • Gelsi-Balsamico
  • Fichi-Senape
  • Mele-Senape
  • Pomodorini datterini-uva
  • Cipolle di Tropea-Balsamico
  • Peperoni-miele piccante

Verdure in agro-dolce o marinate

So bringen wir die Frische ins Glas. Süss-sauer oder in Öl eingelegt konservieren wir unser selbst angebautes Gemüse und garantieren damit, dass es zuhause noch so ein schmeckt als wären Sie im Piemont. In unserem Sortiment (saisonal):

  • Peperoni süss-sauer
  • Aubergine mit Paprika süss-sauer
  • Zucchini Curry süss-sauer
  • Datteltomate süss-sauer
  • Marinierter Weisskohl
  • Kürbis mit Ingwer süss-sauer
  • Tropea-Zwiebeln süss-sauer
  • Grüne Feigen süss-sauer

Sirup und Fruchtsäfte

Eine wunderbare Alternative zu Wasser oder alkoholischen Getränken sind unsere Sirupe und Säfte. Sie können kalt und heiss genossen werden oder süsse Desserts verfeinern. In unserem Sortiment (saisonal):

  • Fruchtsaft:
    Kirsche
    Maulbeere

  • Sirup:
    Erdbeere
    Holunderblüte
    Aroniabeere
    Orange
    Zitrone
    Wintersirup

Zitronenaufstrich

Sonnengereifte piemonteser oder ligurische Bio-Zitronen sind Grundlage vieler unserer Spezialitäten.

Unser zart-cremige Zitronenaufstrich kann vielfältig eingesetzt werden und bringt italienische Lebensfreude auf den Tisch.


Müesli

Unsere Gäste lieben unser selbstgemachtes Müesli. Natürlich auch unsere eigenen Haselnüsse sowie mit Flocken, Körner und Honig.


Bisquits

Susanna ist eine großartige Bäckerin. Unsere Gäste kennen das. Denn häufig duftet es bei uns vormittags schon wundervoll nach Backstube. Auch unsere Biquits können mit nach Hause genommen werden. In unserem Sortiment:

  • Haselnuss-Schäumchen
  • Haselnuss-Beinli
  • Lavendel-Sablé
  • Limoncello-Gebäck
  • Arancello-Gebäck
  • Anis-Ringli mit Weisswein
  • Cantucci mit Orange

Haselnüsse

Jede einzelne Haselnuss wächst auf unserem Grundstück oder auf dem unseres Nachbarn. Zum Backen, im Müsli, zum Geniessen, eingelegt in Honig, als feine Creme, ganz und gemahlen, versetzt mit leckerer Schokolade… Wir lieben sie in allen Varianten. In unserem Sortiment:

  • Honig-Haselnuss-Creme
  • Haselnuss-weiße Schokolade-Creme
  • Haselnuss-schwarze Schokolade-Creme
  • Geröstete Haselnüsse in Akazienhonig
  • Haselnuss-Honig mit salzigem Krokant
  • Haselnuss-Paste nature
  • Ganze geschälte Haselnüsse (vacuumiert)
  • Geröstete Haselnüsse ganz oder gemahlen
  • Gesalzene und gezuckerte Haselnüsse
  • Piemontesisches Haselnussöl

Tomaten

Unsere Gäste stehen immer wieder beeindruckt vor den Gestellen, wenn wir unsere Ochsenherz-Tomaten unter der piemonteser Sonne trocknen. Im Juli und August fangen wir das Aroma der Tomaten ein und verarbeiten sie zu wunderbaren Produkten, so dass Sie zuhause schmecken können, wie schön es hier ist. In unserem Sortiment:

  • Ochsenherzen-Tomaten: getrocknet in Sonneblumenöl, als Passata, pikantes Tomatenketchup
  • Picadilly-Tomaten nature, getrocknet
  • Tomatensosse aus Datteltomaten
  • Pelati-Tomaten im Glas
  • Tomaten süss-sauer eingelegt

Essig und Öl

Wertvolles Sonnenblumenöl aus eigener Produktion und aromatisierte Olivenöle. Essige mit Wein- oder Fruchtreduktionen zur Verfeinerung von Salaten und Speisen. In unserem Sortiment:

  • Sonnenblumenöl aus eigener Pressung
  • Olivenöl mit Zitrone
  • Olivenöl mit Peperoncino
  • Olivenöl mit Basilikum
  • Apfelessig mit Quittensaft-Reduktion
  • Apfelessig mit Granatapfelkernen
  • Apfelessig mit Aroniabeeren-Reduktion
  • Weisswein-Essig mit Estragon
  • Weisswein-Essig mit Moscato-Reduktion
  • Balsamico-Essig mit Rotwein-Reduktion

Salz

Unsere frischen Kräuter verarbeiten wir vielfältig. Ein wundervolles Mitbringsel oder Gastgeschenk. Oder einfach zum eigenen Gebrauch. In unserem Sortiment:

  • Piemontesisches Kräutersalz
  • Tomaten-Knoblauch-Kräutersalz
  • Zitronen-Thymiansalz
  • Salbei-Paprikasalz

Lavendelprodukte

Ungewöhnlich – aber nicht im Piemont. Hier wächst der Lavendel, den wir selbst ernten und weiterverarbeiten. In unserem Sortiment:

  • Lavendelöl
  • Lavendel-Hydrolat
  • Medizinal-Lavendel im Säckli
  • Medizinal-Lavendel offen (auf Bestellung)

Produkte unserer Zulieferer

Wir können viel, aber nicht alles. Dafür haben wir seit Jahren die idealen Partner. Sie vervollständigen das Sortiment unseres Hofladens auf ganz besondere Weise. In unserem Sortiment:

  • Honig von Akazienblüten / Kastanienblüten / Kirschblüten /  Löwenzahnblüten / 1000-Blüten
  • Risotto-Reis
  • Risotto mit Trüffel
  • Risotto mit Steinpilzen
  • Olivenöl extra vergine, Olivenöl normal
  • Oliven in Olivenöl, Olivenpaste
  • Pesto

© Punto verde soc. agricola s.r.l. | Website by schmizz communicate 360°
Informazioni legale | Informativa sulla privacy